Carta "take away"

ENTRANTES

CALDOS

OLLA ARANESA, desde 1963

8,20€

Siguiendo la receta de mia Montserrat desde 1963

SOPA DE CEBOLLA, gratinada con queso de Bagergue

7,80€

Gratinada con queso Grand de Bagergue y yema de huevo

SALMOREJO

7,50€

Con huevo, jamón y aceite de oliva

ENTRANTES, DEL HUERTO Y DE LA COCINA

ENSALADA URTAU

9,50€

Ensalada mixta, queso de cabra gratinado, nueces, pasas y reducción de Módena

ENSALADA DE TOMATE Y VENTRESCA DE ATÚN

9,50€

Con cebolla de Figueres, ventresca de atún, aceitunas negras y “piparras”

ENSALADA DE SALMÓN AHUMADO

9,90€

Con aguacate, tomate, cebolla, garbanzos, pipas y vinagreta de mostaza y miel

TRINXAT DE GASCONHA

8,50€

Salteado con papada de cerdo ibérico

HUMMUS

6,50€

Con palitos de zanahoria, pan de nueces y aceitunas negras

WOOK MAR Y MONTAÑA

8,50€

Noodles, verduras, pollo y gambas. Cocinado al fuego fuerte y salteado con salsa Teriyaki

CANELONES DE POLLO

9,00€

Preparados con una bechamel trufada y gratinados con queso Grand de Bagergue

PASTA INTEGRAL AL PESTO

8,00€

Pasta integral, salsa de pesto y frutos secos

¡PASTA PARA TODOS!

7,50€

Macarrones o espaguetis con salsa boloñesa o salsa carbonara

TAPAS

Nuestras clásicas Patatas bravas

5,50€

Con salsa brava y alioli

Palitos de berenjena fritos

6,00€

Rebozados y con miel de caña

Tiras de pollo

6,20€

Empanadas con panko y patatas fritas

Callos

9,50€

Según la receta de mia Montserrat, desde 1963

Chipirones a la andaluza

12,20€

Ideales para picar entre amigos

Pulpo a la gallega

13,50€

Con parmentier de patata

NUESTRAS SARTENES DE HUEVOS CAMPEROS, PATATAS FRITAS CON…

Paletilla ibérica de cebo

9,20€

Butifarra dera Val d’Aran, carnicería Ordóñez

7,70€

Tortilla de carpaccio de trufa en aceite y queso Gruyere

12,50€

TABLAS DE EMBUTIDOS Y QUESOS

Paleta ibérica de cebo

14,50€

D.O. Dehesa de Extremadura. Elaborador: Barbellido. Maduración mínima 12 meses

Embutidos dera Val d’Aran y del Pallars

12,70€

Butifarra negra, butifarra catalana, cabeza de lomo curado, xolís y fuet

Media tabla de queso de oveja

9,40€

Con membrillo y nueces

Tostada de pan de Arán, con tomate

2,00€

SÁNDWICHES

Bikini

4,80€

Jamón de York y queso

Croque Monsieur

7,50€

Bechamel, queso Grand de Bagergue, jamón cocido y gratinado

Urtau

8,20€

Patata, tomate, queso Gruyere y jamón de cebo

Pavo ahumado

4,80€

Pan con tomate, pavo, manzana Golden y mayonesa

Salmón ahumado

8,20€

Con aguacate, queso fresco y huevo duro

RACIÓN DE PATATAS FRITAS

2,50€

Ración de patatas fritas

BOCADILLOS

Lomo con queso y pimiento verde

4,90€

Beicon con queso

4,30€

Chivito

5,80€

Lomo, beicon, queso, tomate, lechuga y mayonesa

Filetes de pollo a las hierbas

4,60€

Con rodajas de tomates cherry, ensalada y vinagreta de limón y perejil

Paletilla ibérica de cebo

5,50€

Tortilla francesa

4,70€

Tortilla de jamón y queso

4,60€

Tortilla de patatas

5,00€

Butifarra de Arán 4,80

4,80€

PRINCIPALES

HAMBURGUESAS HECHAS EN CASA (de 180 gr)

Súper hamburguesa Urtau

9,90€

180gr. De carne de buey, lechuga, tomate, beicon, queso, huevo frito, patatas fritas y pan de nuestro obrador

Hamburguesa de pollo

9,50€

Con lechuga, mostaza, queso cheddar, miel, patatas fritas y pan de nuestro obrador

Hamburguesa de ternera

10,20€

Con lechuga, queso ahumado, champiñones, cebolla caramelizada, patatas fritas y pan de nuestro obrador.

Hamburguesa vegetariana

8,50€

Con cebolla caramelizada, tofu, tomate, lechuga, patatas fritas y pan de nuestro obrador

CARNES A LA BRASA

con verduras y patatas fritas caseras

Pollo de corral

10,50€

Un muslo de 350-400 gr de pollo criado en semi libertad

Butifarra dera Val d’Aran

8,50€

Auténtica butifarra elaborada en era Val d’Aran por la Carnicería Ordóñez

POSTRES ARTESANOS

Tiramisú URTAU

5,30€

Cada capa presenta una textura diferente

Tarta fina de manzana

4,80€

Con helado de vainilla

Crema catalana

4,20€

Según la receta de nuestra bisabuela María, desde 1915

Tarta de queso alemana

4,80€

Cremosa, con un toque final de queso Idiazábal y sorbete de frambuesa

Flan del Urtau

3,50€

Flan de huevo casero servido en tarro de vidrio

Helados “De Territori”

3,80€

Helados elaborados con ingredientes de distintas zonas de Cataluña

REFRESCOS

Coca Cola

2,00€

Coca Cola Zero

2,00€

Fanta de Limón

2,00€

Fanta de Naranja

2,00€

Aquarius

2,50€

Nestea

2,50€

Agua 33cl.

1,50€

Estrella Damm (Cerveza lata)

2,20€

CARTA DE VINOS

TINTOS

Pétalos del Bierzo

15,50€

Tres Picos

14,50€

Petit Siós

7,80€

Cérvoles Garnatxa

14,65€

Asua Crianza

8,50€

Lan D-12

10,70

Marqués de Vargas Reserva

16,90€

Luís Cañas Crianza

10,20€

Marqués de Riscal Reserva

13,90€

Luís Cañas Reserva

15,50€

Marqués de Murrieta Reserva

19,50€

Acústic

12,50€

Prado Rey Roble

7,50€

Semelé Crianza

9,50€

Pruno

10,90€

Conde San Cristóbal

17,80€

Emilio Moro

17,90€

Pago de los Capellanes Crianza

20,50€

Petit Pissarres

10,50€

Les Cousins de l'Inconscient

10,50€

BLANCOS

Petites Estones

8,00€

Blanc de Boira

8,50€

Petit Caus

9,00€

Pulpo (albariño)

9,75€

40 Vendimias (verdejo)

9,10€

Javier Sanz Verdejo (verdejo)

9,10€

Mara (godello)

12,90€

ROSADO

Torres de Casta

6,90€

Ramón Bilbao Rosado

6,50€

ESPUMOSOS

MVSA Brut

4,90€

Mont-Ferrant, Viuda

9,10€

AT Roca Brut Reserva

11,00€

Blanc de Blancs, de Raventós i Blanc

12,50€

Veuve Clicquot Yellow Label

39,00€

SIDRA Y TXAKOLINA

SIDRA Zapiain

3,00€

TXAKOLINA Gañeta

7,30€

Pedidos

Los pedidos los cogeremos
por teléfono o por whatsapp en el
608 854 961

Chat

Delivery: pedido mínimo de 10€, bebidas a parte.
Para pedidos de bebidas, se debe hacer un pedido de comida.

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Luderna - Apartamentos Baqueira Beret